Saturday Bakery

Was ihr für 4 Portionen braucht:

- ungefähr 1100 g TK (Blatt oder Rahm-)Spinat, je nachdem wie viel Spinat ihr in eurer Soße mögt
- 1 und etwas über einen halben Becher Kräuterfrischkäse oder Brunch
- 200g Sahne
- ca 1 einhalb gewürfelte Zwiebeln
- instant Gemüsebrühe (je nach Geschmack)
- 520g Nudeln
- etwas Wasser
- Muskat und etwas Pfeffer und Salz zum würzen

Dünstet die Zwieben in wenig Öl oder Butter leicht an, bis sie goldbraun sind. Den Spinat mit einigen Löffeln Wasser hinzugeben, damit dieser schonend auftauen kann. (Tipp: Den Spinat entweder sehr früh rausnehmen oder kurz in der Mikrowelle auftauen, sonst dauert es ewig bis er auseinander fällt)
Nun den Frischkäse und die Sahne hinzugeben. Mit der Menge könnt ihr ein bisschen variieren, je nach dem wie flüssig ihr die Soße mögt.
Nun mit der Gemüsebrühe, dem Pfeffer, Salz und dem Muskat abschmecken. (Tipp: Mit der Gemüsebrühe nicht geizen. Die gibt
dem Ganzen den meisten Geschmack)
Die Nudeln bereitet ihr wie gewohnt zu.

So könnt ihr das Gericht verändern:
-Statt dem Spinat könnt ihr auch Brokkoli oder ähnliches verwenden, schmeckt ebenso lecker
-Wenn ihr den fertigen Kräuterfrischkäse nicht mögt, nehmt normalen und gebt die Kräuter hinzu, die euch schmecken

Ich hoffe, ihr könnt auch mit diesen herzhaften Gericht etwas anfangen, wünsche Guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen, eure JJ <'3

deutsch: Armer Ritter

Torrijas sind leckere Weißbrotstückchen, die am Ende ein wenig wie Puffer schmecken, nur ohne die groben Kartoffelstückchen.
Das ist zwar kein typisches Rezept, welches man auf einer Cupcakeseite finden sollte, aber lecker und super schnell gemacht.

Was ihr braucht:
-Weißbrot/Baguette oder Brötchen, die einen normal harten Rand haben, da man die super weichen wie bei Toastbrot schlecht aufspießen kann
-3 Eier
-etwas Milch
-einen Spritzer Zitronensaft
-Zucker & Zimt-Mischung (die ihr ja auch leicht selbst machen könnt)
-etwas Butter/Magarine oder Öl zum Braten

Das Weißbrot schneiden. 3 Eier und die Milch jeweils in eine eigenen Schüssel füllen. Nun das Brot zuerst in die Milch, dann ins Ei tunken.
Nun die Weißbrotscheiben in etwas Öl, Butter oder Magarine braten. Regelmäßig wenden, bis das ganze eine deutliche, goldbraune Musterung aufweist.
Nun kann das Ganze mit der Zucker/Zimtmischung serviert werden.

So kann man die Torrijas verändern:
Man kann das ganze auch mit Kirschen servieren oder in einer Auflaufform zwischen Obst zubereiten. Ebenso kann man Vanillesoße, Nussnugatcreme oder Apfelmus dazuessen.

Eure JJ <'3

->, weil Schulstress.

SORRY; JJ <'3