Samstag, 1. Juni 2013
Nudeln mit sämiger Spinatsoße
yeahyeah, 16:00h
Was ihr für 4 Portionen braucht:
- ungefähr 1100 g TK (Blatt oder Rahm-)Spinat, je nachdem wie viel Spinat ihr in eurer Soße mögt
- 1 und etwas über einen halben Becher Kräuterfrischkäse oder Brunch
- 200g Sahne
- ca 1 einhalb gewürfelte Zwiebeln
- instant Gemüsebrühe (je nach Geschmack)
- 520g Nudeln
- etwas Wasser
- Muskat und etwas Pfeffer und Salz zum würzen
Dünstet die Zwieben in wenig Öl oder Butter leicht an, bis sie goldbraun sind. Den Spinat mit einigen Löffeln Wasser hinzugeben, damit dieser schonend auftauen kann. (Tipp: Den Spinat entweder sehr früh rausnehmen oder kurz in der Mikrowelle auftauen, sonst dauert es ewig bis er auseinander fällt)
Nun den Frischkäse und die Sahne hinzugeben. Mit der Menge könnt ihr ein bisschen variieren, je nach dem wie flüssig ihr die Soße mögt.
Nun mit der Gemüsebrühe, dem Pfeffer, Salz und dem Muskat abschmecken. (Tipp: Mit der Gemüsebrühe nicht geizen. Die gibt
dem Ganzen den meisten Geschmack)
Die Nudeln bereitet ihr wie gewohnt zu.
So könnt ihr das Gericht verändern:
-Statt dem Spinat könnt ihr auch Brokkoli oder ähnliches verwenden, schmeckt ebenso lecker
-Wenn ihr den fertigen Kräuterfrischkäse nicht mögt, nehmt normalen und gebt die Kräuter hinzu, die euch schmecken
Ich hoffe, ihr könnt auch mit diesen herzhaften Gericht etwas anfangen, wünsche Guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen, eure JJ <'3
- ungefähr 1100 g TK (Blatt oder Rahm-)Spinat, je nachdem wie viel Spinat ihr in eurer Soße mögt
- 1 und etwas über einen halben Becher Kräuterfrischkäse oder Brunch
- 200g Sahne
- ca 1 einhalb gewürfelte Zwiebeln
- instant Gemüsebrühe (je nach Geschmack)
- 520g Nudeln
- etwas Wasser
- Muskat und etwas Pfeffer und Salz zum würzen
Dünstet die Zwieben in wenig Öl oder Butter leicht an, bis sie goldbraun sind. Den Spinat mit einigen Löffeln Wasser hinzugeben, damit dieser schonend auftauen kann. (Tipp: Den Spinat entweder sehr früh rausnehmen oder kurz in der Mikrowelle auftauen, sonst dauert es ewig bis er auseinander fällt)
Nun den Frischkäse und die Sahne hinzugeben. Mit der Menge könnt ihr ein bisschen variieren, je nach dem wie flüssig ihr die Soße mögt.
Nun mit der Gemüsebrühe, dem Pfeffer, Salz und dem Muskat abschmecken. (Tipp: Mit der Gemüsebrühe nicht geizen. Die gibt
dem Ganzen den meisten Geschmack)
Die Nudeln bereitet ihr wie gewohnt zu.
So könnt ihr das Gericht verändern:
-Statt dem Spinat könnt ihr auch Brokkoli oder ähnliches verwenden, schmeckt ebenso lecker
-Wenn ihr den fertigen Kräuterfrischkäse nicht mögt, nehmt normalen und gebt die Kräuter hinzu, die euch schmecken
Ich hoffe, ihr könnt auch mit diesen herzhaften Gericht etwas anfangen, wünsche Guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen, eure JJ <'3
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